Loser Jiaogulantee Güteklasse 1 (bot. "gynostemma pentaphyllum"). Verwendet wurden nur die Blätter. Da das Blatt sehr fein ist, geht der Tee sehr gut an.
Aroma leicht bitter mit einem süßen Unterton. Der Aufguss hat eine kräftige, goldbraune Farbe.
seit 16.06.2009
zur Zeit nicht lieferbar
Gewicht: ca. 20 g
Herkunft: aus der chinesischen Provinz Hunan
Zubereitung: 2 Teelöffel Jiaogulan-Tee mit einem Liter kochendem Wasser übergießen, 2-4 Minuten zugedeckt ziehen lassen und anschließend abgießen. Mehrfaches Aufgießen ist nicht zu empfehlen.
Art: loser Tee
Hinweis: Sollte es beim Ausspülen Ihrer Teekanne mit klarem Wasser kräftig schäumen, so ist dies ein Anzeichen für die im Tee reichhaltig vorkommenden wertvollen Saponine (lat. Sapo = Seife).
Dieser Jiaogulan-Tee, lateinisch "gynostemma pentaphyllum", stammt aus der chinesischen Provinz Hunan, die zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Anbaugebieten Chinas gehört. Die Provinz liegt in der subtropischen Zone und ist sehr wasserreich, weshalb auch fast 80% der kultivierten Flächen für den Anbau von Reis genutzt wird. Des weiteren wird Baumwolle, Öl und Tee angebaut, der auf Grund seiner hohen Qualität sehr geschätzt wird.
Der von uns angebotene Jiaogulan stammt aus einem Gebiet, in dem der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verboten ist. Verarbeitet werden für diesen Tee ausschließlich die Blätter und keine Stängel.
Genau wie Ginseng enthält auch Jiaogulan die wertvollen Ginsenoside, allerdings in vierfach höherer Konzentration. Die Chinesen nennen die Pflanze auch das "Kraut der Unsterblichkeit" oder "Fünf-Blatt-Ginseng" und sagen ihr eine Vielzahl von Wirkungen nach, u. a. stressabbauend, stoffwechselfördernd, Blutdruck regulierend, Cholesterinspiegel senkend, blutbildend, herzstärkend und vieles mehr.*
Der Geschmack ist leicht bitter mit einer süßen Unternote.
*Diese Angaben beruhen ausschließlich auf Überlieferungen und langjährigen Erfahrungen.
